Đến Quảng bet88 com, ăn mì Quảng Phú Chiêm
20 hộ dân được lựa chọn trong số hàng trăm hộ chuyên nấu bán món mì Quảng được lọt vào vòng chung kết đã tự tay nấu mì Quảng Phú Chiêm tại chỗ để các du khách đến trực tiếp thưởng thức và tham gia bình chọn...
Hưởng ứng các hoạt động về du lịch, văn hóa của Năm Du lịch quốc gia 2022- "Quảng bet88 com - Điểm đến du lịch xanh", kỷ niệm 420 năm thành lập Dinh trấn Quảng bet88 com (Thanh Chiêm), từ ngày 5 - 7/8/2022, Công ty cổ phần SX&TM Việt Thiên Ngân đã tổ chức Ngày hội mì Quảng lần thứ nhất năm 2022 với chủ đề: “Tinh hoa mì Quảng - Phú Chiêm” tại thôn Thanh Chiêm, xã Điện Phương, Điện Bàn, tỉnh Quảng bet88 com.
Trong ba ngày diễn ra Lễ hội, có 20 hộ dân được lựa chọn trong số hàng trăm hộ chuyên nấu bán món mì bet88 com được lọt vào vòng chung kết đã tự tay nấu mì bet88 com Phú Chiêm tại chỗ để các du khách đến trực tiếp thưởng thức và tham gia bình chọn.
Theo Ban tổ chức Ngày hội, qua nhiều thế kỷ hình thành và phát triển, mì bet88 com nói chung và mỳ bet88 com Phú Chiêm nói riêng không chỉ là món ăn thường ngày, nó còn thể hiện lối sống, tính cách và có thể nói “quan điểm thẩm mỹ” của người xứ bet88 com.
Giáo sư Trần Văn Khê, một chuyên gia hàng đầu về âm nhạc truyền thống Việt bet88 com khi đến thăm Quảng bet88 com và thưởng thức món mì Quảng đã nhận xét: “Về khẩu vị và nghệ thuật, mì Quảng cũng thuộc loại “xuất sắc”, chúng ta sẽ thưởng thức món mì Quảng bằng cả ngũ quan”.
Đối với người bet88 com, thích ăn ngon nhưng phải no, tức là cái đẹp gắn liền với thiết thực nghĩa là “mì bet88 com ngon một cách mạnh mẽ, thô nhám, xồm xoàm, nhiều và no”. Không những vậy, mì bet88 com cũng đã đi vào đời sống văn hóa, nghệ thuật dân gian, như: ca dao, thơ, văn, hò vè…với những câu ca dao, thơ ca nổi tiếng: “Thương nhau múc chén chè xanh/Làm tô mì bet88 com cho anh ăn cùng” hay “Đường về phố Hội còn xa/Trên trăng dưới nước còn ta vớiMì”…
Thực tế đã chứng minh mì Quảng, từ món ăn dân dã đã nâng cấp thăng hoa lên thành ẩm thực thượng hạng, riêng có, đã từng xuất hiện tại các Festival lớn, phục vụ sự kiện APEC diễn ra tại miền Trung trong các năm 2006 và 2017; phục vụ các chính khách quốc tế đến với Việt bet88 com... và mì Quảng đều nhận được những lời khen ngon của các chính khách thưởng thức món ăn này. Không những thế món mì Quảng còn vượt đại dương giao lưu với ẩm thực các nước, bà con Việt kiều gốc Quảng bet88 com trên khắp thế giới.
Theo ông Lê Anh Dũng, Trưởng Ban tổ chức Ngày hội, cho biết, tại vùng đất Phú Chiêm, thôn Thanh Chiêm, xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn (Quảng bet88 com) và nhiều làng quê khác ở xứ Quảng, thì món mì Quảng vẫn được người dân bảo tồn. Tuy nhiên, vẫn chưa thực sự có một ngày hội hội tụ tinh hoa về ẩm thực, văn hóa, nghệ thuật nhằm tôn vinh mì Quảng và các nghệ nhân làng nghề Phú Chiêm nói riêng và xứ Quảng nói chung.
Chính vì vậy, Ngày hội mì bet88 com là một hoạt động rất có ý nghĩa thiết thực, tổ chức đa dạng với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực dân gian liên quan đến mì bet88 com. Qua sự kiện này, sẽ góp phần bảo tồn, gìn giữ giá trị truyền thống, tôn vinh nghệ nhân, hộ dân làng nghề mì bet88 com Phú Chiêm nói riêng và mì bet88 com nói chung. Bên cạnh đó, Ngày hội còn nhằm tăng cường giao lưu với các địa phương, nghệ nhân nấu mì bet88 com khác trên vùng đất xứ bet88 com, tiếp tục phát huy và góp phần lan tỏa mì bet88 com đến với du khách và vươn ra khắp bốn phương.
